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Crêpes turques en vidéo
GOZLEMES CREPES TURQUES
RECETTE DETAILLEE ICI DES GOZLEMES INGRÉDIENTS : Quantité pour 10 Gözlèmes , Crêpes Turques) * 600 gr de farine * 1 demi cuillère à café de levure granulé * 250 ml de lait tiède * 1 pincée de sel * 30 gr de beurre pommade à température ambiante *Huile d' olive *1 oignon émincé * 1Gousse d' ail Épices : Cumin, Poivre, Ras El Hanout, piment, Paprika doux 1 c à café de chaque Pour Une 10 aine de Gözlèmes (Crêpes turques) GARNITURE : * 300 gr d' épinards cuits émincés * 1 botte de persil émincée * Fromage Fêta ou de chèvre Un peu de farine pour le plan de travail, matériel à avoir rouleau pour étaler pâte. Étapes de la recette : La pâte : """'''''''''''''''' *Mélanger farine, avec sel, levure dans le robot. *Ajoutez 1 partie du lait laisser robot travailler pendant quelques minutes 5 puis ajoutez la 2 ème partie de lait. *Lorsque votre pâte est homogène et prend forme ajoutez une première partie du beurre pommade, mélangez puis la 2 ème partie. *Lorsque la pâte est élastique , déposez la dans un saladier en la couvrant dans un endroit chaud pendant 45 minutes. Garniture """""''''''''' *300 gr d' épinards à cuire avec oignons épices dans un filet huile d' olives * Quand pâte est levée , faire des petites boules de la taille d' une clémentine. *Étaler en un grand cercle avec rouleau pâtisserie à 3minimètres d' epaisseurs * garnir intérieur d'épinards puis parsemez avec un peu de fromage pour celles au persil c' est la même méthode. Cuire dans une poêle chaude les crêpes turques en n' oubliant pas de légèrement badigeonner le dessus des crêpes avec un tout petit peu de beurre. # #ATTENTION DANS GÖZLEMES IL N' Y A PAS DE CHAMPIGNONS ERRATUM .
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