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Le moelleux aux 5 cuillères
LE GATEAU 5 CUILLERESMA RECETTE
Ingrédients :
* 3 oeufs * verre de sucre (à thé comme sur vidéo) * 1 demi verre d' huile tournesol * 5 grandes Cuillères à soupe de farine * 2 petite cuillère à café d' amandes douce * 1 pincée de sel * 1 petite cuillère à café de levure chimique Étapes : * Mettre les 3 oeufs dans votre batteur ou saladier y ajouter 1/4 du sucre * les battre à vitesse lente au début pendant, 5 minutes puis ajouter la 2 ème partie du sucre, il faudra ajouter le sucre en 3 fois Lorsque les oeufs commencent à mousser et gonfler mettez reste du sucre, la pincée de sel, et sucre vanillé, au bout de 10 minutes normalement la consistance a triplé de volume , ajouter en 3 fois huile à vitesse 2. * Une fois que le sucre vanillé a été ajouté mettre dans un bol sur le côté 5 grandes cuillères de farine + 2 Petites cuillères d' amandes douce + 1 petite cuillère de levure chimique. Mélangez les ensemble, vous les ajouterez par petites quantités au début 2 cuillères de farine dans bol du robot vitesse lente puis le reste du mélange continuez de mélanger vitesse lente, consistance sera crèmeuse et légère. Temps de cuisson au four : 180 ° c pendant 15 à 17 min Une fois cuit le laisser refroidir. Déco du Gâteau :
*250 ml de crème liquide 30 % M.G 2 cuillères à soupe de sucre glace Vanillé ou sucre vanillé Fraise , Kiwi Mélangez dans un robot la crème et ajoutez sucre glace une fois montée et ferme. Conseil : La crème liquide pour mieux monter doit être froide si vous voulez vous pouvez aussi mettre votre nom et fouet au frais N' oubliez pas de le faire dans un moule rectangulaire il sera plus léger et aéré ! Suivez les étapes comme dans vidéo vous le ne le regretterez pas non appétit
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